豊橋市の新名物「豊橋カレーうどん」が人気を呼んでいる。豊橋観光コンベンション協会が仕掛け人となって市内40のうどん店が参加するスタンプラリーを4月24日から始めたところ（9月30日まで）、全国から対象店にファンが来店。1か月弱でなんと1万4500杯が食されて、メディアやインターネット上のブログでも話題となっている。
「豊橋カレーうどん」誕生の秘密を探るべく豊橋駅に降り立った。（2010年5月18日取材）
まずは同協会の鈴木恵子事業推進部次長を訪ねた。
「協会で、ご当地グルメを仕掛けたいと考えたときに、すぐに浮かんだのが豊橋市のソウルフードであるうどんでした！」
少し早口で熱く語る鈴木次長。親しみやすくパワフルな方である。
「豊橋のうどんは100年以上の歴史があり、現在も100以上の店があります。大きな特徴は、各店が自家製麺を使っていること。で、B級グルメ感があって各うどん店で人気のカレーうどんを売り出せないかと」
昨年7月、地元業界団体にアイデアを持ちかけたところ、トヨタショック以降、元気のなかった業界は大いに乗り気となった。そこから協会と業界との試行錯誤が始まった。
普通のカレーうどんなら他の地域にもある。いかに差別化を図るかが課題となった。「うどんを食べた後に残るカレーのルーはご飯と食べるとおいしい。ただ、茶碗に別に盛られたご飯にルーをかけて食べることには女性に抵抗感があることが調査して分かりました」（鈴木次長）
ならば、カレーうどんの下にご飯を入れたらというアイデアが出た。さらにインパクトを与える物はないかと協議を重ねたところ、ある店の店主から「うどん店の賄い食でカレーうどんの汁にとろろを混ぜて食べることがある」という意表をついたトリビア情報が。
うどん店には「山かけうどん」というメニューがあるので、大体の店にはとろろがある。これはイケる！ただし、カレーうどんの上からとろろをかけると冷めてしまうので下に入れよう―。
というわけで豊橋カレーうどんのベースが決まった。すなわち、丼の底から順番に 1.ご飯 2.とろろ 3.自家製麺のうどん 4.カレーと盛りつけていく。驚きの二重構造だ。さらに豊橋の名産「うずらの卵」を使用、福神漬か壺漬けを添えること、価格は1000円以下に抑えることを条件とした。
上記の基本条件を備えていれば、あとはお店の工夫次第。協会のHPやパンフレットに紹介されている参加40店の豊橋カレーうどんを見ると、トッピングされたうずらの卵は揚げたり、茹でたり様々。
さて、実食といこう！豊橋市外の人たちにも寄り易いだろうと私が選んだのは、豊橋駅西口を出て目の前にある「勢川西駅店」。店頭に参加店の目印の「豊橋カレーうどん」の幟がはためいている。
実は上記の記事中の写真は、同店の豊橋カレーうどんの製作過程である。
「勢川西駅店」も、他の店同様にオリジナリティにこだわっている。まず麺にモッチリした食感を与えるために、もち粉を練り込んである。そしてご飯には割り下を掛けてある。
そして具材がアイデアの出しどころ。「市外の人が立ち寄る駅前なので豊橋の食材を選びました」と店主の伊奈孝明さん。
カレールーとともにキャベツを煮込む。トッピングはうずらの卵と竹輪、アスパラの天ぷら。最後に糸唐辛子を載せて彩りを加えて出来上がり。
頂きまーす！
カレーが絡みついた麺はモチモチ、うずらの卵、竹輪、アスパラの脇役たちのキャラも立っていてカレーとの相性はぴったんこ。わしわしと食べ進めば、いよいよ「山かけご飯ゾーン」に突入だ。
私が最も懸念していたのはこのゾーン。重圧でカレーのルーと山かけご飯ゾーンがぐちゃぐちゃになっていたら悲しいなと思っていたけど、大丈夫！不思議なことにうどんをすすり終えて登場したのは「カレーライス」。しかも、とろろによって程よくマイルドになっており、まさに「二度美味しい」。
昔、東海林さだおの漫画で昼食をうどんにするかカレーライスにするか迷った主人公がカレーうどんにしたという微笑ましいものがあったが、「豊橋カレーうどん」はカレーうどんとカレーライスを一つのメニューで可能にしたわけだ。あんたはエライ！
スタンプラリーは参加5店で食べると抽選で豪華賞品が当たるというものだが、協会によると全40店制覇に動き出したファンもいるとか。
問い合わせ
豊橋観光コンベンション協会
電話 0532-54-1484
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藤森美香 | 2010年10月31日 14:37 | 返信
とろろがカレーとどのようにマッチするのかすごく気になっています。 是非豊橋を訪れた際には食してみたいと思います。何回かテレビで見ました。
かっぱ５ | 2010年10月31日 10:55 | 返信
こんなに充実したカレーうどん、すごいですね。豊橋は実家に帰るときによく通っていましたが、カレーうどんについては初めて聞きました。
満足感は得られると思います。 家でもまねして作ってみたいですが、次回豊橋を通るときも、食べてみたいです。
ユキコン | 2010年10月29日 09:30 | 返信
カレーうどん大好きです。
でもお出しが黄色くはねて服をよごしてしまうんじゃないかと気にしながら食べているので、そんなの気にせず思いっきりズルズル行きたいですね。グルメ番組のようにちょっと食べ歩いてみたいです。
カレーマン | 2010年10月28日 22:22 | 返信
豊橋カレーうどんって今回はじめて聞いた言葉かもしれません。
ぜひともこれから超有名ご当地B級ぐるめとなってほしいです。
ぜひ一度食べてみたいです。
大橋博子 | 2010年10月27日 12:21 | 返信
豊橋少し遠いけど、是非食べてみたいです。
豊橋名物満載でさらなる地産地消につながるといいですね。
いがーちゃん | 2010年10月26日 22:01 | 返信
同じ愛知県に住んでいても、一宮市しかも岐阜との県境在住の私にとって豊橋はすごく遠くのイメージです。たまに仕事で行くんですが、事務所のある名古屋から車で目的地へ行くのであまり駅周辺に言ったことがありません。というか、アーケード街は知りませんでした（多分、豊橋の人も一宮にアーケード街があることを知らないと思いますが）。さらに、新名物がカレーうどんということも恥ずかしながら知りませんでした。今度はぜひ週末に家族でおと擦れたいと思います。
りん茶 | 2010年10月26日 13:50 | 返信
豊橋人だけどまだ食べていない。気になってはいるので早く食べてみたい！！豊橋にはちくわ以外にも名産があるということを多くの方にしっていただけるチャンスだ☆
来年のB級グルメに出て欲しいな。豊橋を活気つけて欲しい！
豊橋って静岡県だっけ？？なんていわれることも多いので豊橋カレーうどんで豊橋を盛り上げよう！
あいえふ | 2010年10月25日 11:08 | 返信
カレーうどんの食べ歩きしてみたいです！
ルブ | 2010年10月23日 18:56 | 返信
豊橋ではうどんが有名で、カレーうどん人気最近高まってきているというのは朧気ながら知ってはいましたが、ここまで機運が高まっているとは知りませんでした。昨今のご当地グルメブームにのって、さらに全国レベルまで人気が高まるといいですね。
さくら星 | 2010年10月23日 14:49 | 返信
豊橋カレーうどん！！初めて聞きました。
しかも一つのどんぶりに、ごはんととろろ＆うどんが入っているなんて◎
自宅ではカレーうどんの後にご飯をいれて食べている私には
とても嬉しい食べ物です！
しかもお値段も￥1000以下なんて◎
愛知県に住んでいるので、ぜひ食べに行ってみようと思います♪
しんたろ | 2010年10月17日 11:31 | 返信
渥美のどんぶり街道と合わせ技で食べに行ってやるぞうぅ!B級グルメが注目されて、チョット変わった豊橋のカレーうどんもメディアに多く出るようになりましたね。
ご飯を入れるのは違和感がないけれど、とろろが入っているのが･･･チョット･･･と思うけれど、でも食べてみたい!
とことこ | 2010年10月16日 20:16 | 返信
「豊橋カレーうどん」
名前だけは聞いたことがあったのですが、どういった特徴があるのかやっと知ることができました。
カレーうどんとカレーライスがひとつの丼で味わえるなんてお得で良いですね。
そして、とろろとの味のマッチングもとても気になります。
地元が名古屋なので、帰省した際に豊橋に立ち寄り実際に食べてみようと思います。
hatabo | 2010年10月11日 00:37 | 返信
豊橋に家族を残し、大阪で単身赴任してます。豊橋名物がまたひとつ増えたこと、誇らしく思います。大阪もうどん文化の街で充分に対抗出来る豊橋カレーうどんに頑張って欲しい。ウズラの卵が入っているのはいいなあ！豊橋まつりには帰るので是非食してみようと思います！
コミナム | 2010年10月 9日 20:10 | 返信
愛知でカレーうどんが有名だとは知りませんでした。先日テレビで放送しているのをみましたが、食べたくなりました。
友人が愛知出身なので、尋ねてみようと思っています。
吉田のうどん | 2010年10月 8日 10:21 | 返信
テレビでもやってたな。がんばってほしいです。
お菓子大好きママ | 2010年10月 7日 23:07 | 返信
愛知県内に住んでいるのに私，豊橋カレーうどんの事，全然知りませんでした・・・。スイマセン。
しかも豊橋カレーうどんにとろろとご飯が潜んでいたなんて，びっくりです。
個人的にとろろはあまり得意な方ではないのですが，豊橋の方たちが一生懸命頑張って考えた「豊橋カレーうどん」食べてみたいな！
自家製麺というのも魅力的ですよね＾＾
ほほっほ | 2010年10月 5日 09:14 | 返信
前から気になっていたんです。
やっぱり、愛知県民としては食べておかなくちゃ。
ウズラもおまけしてもらえるんですか？
ウズラ大好き人間としては外せませんね。
さと☆ | 2010年10月 4日 22:50 | 返信
豊橋カレーうどん初めて知りました。カレーうどんに、とろろご飯･･･全く味の想像がつきません。でもなんだか気になる。
豊橋に行ったら、是非食べてみたいです。
すーちゃん | 2010年10月 3日 00:20 | 返信
豊橋のカレーうどん、テレビで見ました。こういう企画があるのは全然知りませんでした。店ごとに工夫があってどれもおいしそうです。
実家が豊橋の隣の町なので市内に友達もおり、行く機会があればぜひ食べてみたいです。
かまやん | 2010年6月18日 09:04 | 返信
御存知かも知れませんがカレーうどん頼めば県庁の★（クロボシ）さん
知らずと「うずらのたまご」入ってます。
取り敢えず７軒食べ歩いて全て入ってました。
小生カレーうどんは苦手でしたが麺とトロロご飯のマッチングは
カレーがまろやかになって小生の口には合います。
是非お試しを！ 長坂さんへ
東三河のあたりって東西文化の境界のように感じることがあります。
カレーうどんを扱うお店の事を浜松辺りまでは「そば屋」
豊橋辺りからは「うどん屋」と言う人が多い様です。
店の看板も豊橋からは「うどん」が上にくるし。
そうそう、どっかのテレビでは「天津飯」にかかる中華タレの色も
このあたりで変わるなんてやってましたし、
言葉あそびでは「質屋」←これ読み仮名どうつけます？
浜松までは「しちや」です。
豊橋辺りからは「ひちや」でした。 以上くだらないことを少々。
豊橋はいい意味で「名古屋の引力」から離れて、独自の発想、文化が未だに息づいていますね。豊橋カレーうどんも、そうした気風、風土、気概から生まれたヒットのような気がします。私は岡崎出身で、名古屋暮らしなので東三河に行くと、ことさらに旅情を感じます。ぜひクロボシさんも「豊橋」を堪能してきてください。
県庁の★（クロボシ） | 2010年5月22日 06:49 | 返信
隣町の豊川は稲荷寿司がエントリーされてますからね。豊橋でカレーうどん、知らなかったです。
Ｂ級グルメなんかになると良いですね。
豊橋は、県内で唯一、市電が走っていて、嬉しい限りです。 先日、某テレビで、豊橋市民は、鶉の卵を割るのに専用のハサミがあると紹介されてました。 同じ県内に住んでて知らないことが多いですよね。 今度、豊橋へ出かける用がありましたら、鶉とカレーうどんを食したいと思います。